一家很早就想来打卡的割烹日料[暗中观察R]

在合肥日料榜单算是TOP3，当然也有人说第一，反正对于不太爱吃生食的人很友好，听说主厨也大有来头[吧唧R]

⛩【关于环境】

位置在两淮豪生大酒店里面，很隐蔽，在门口先脱鞋光脚进店，环境没话说?暖黄色调和木质装潢给人温馨舒适的感觉，我们一行4人被安排在了靠近门口的包厢之一，包厢之间并没有完全隔开，隔壁的声音和烟味这边全部吸收私密性有待改善。

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?【关于点单】

他家的餐具和部分餐食的摆盘很讲究美学艺术感，服务员有礼有节，这点很舒服～

▫️三文鱼刺身

据说他家刺身很新鲜，但是特殊时期犹豫再三只点了推荐很高的厚切三文鱼，软糯的入口即化确实新鲜。

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▫️味增鹅肝

味噌鹅肝的做法很特别，口感像是冰淇淋?回味会有白兰地的酒香，就是吃多了会特别腻，不如香煎的好吃，搭配的薯片太少换成酸性?水果会更好。

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▫️鹅肝鳗鱼卷

鹅肝鳗鱼卷?妥妥的高热量炸弹，但不得不说，口感美妙，鹅肝的细腻搭配鳗鱼的软糯得到碳水加持，每一口都唇齿留香～

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▫️天妇罗拼盘

天妇罗的选择很多，我们索性直接点了拼盘，唯一的一个鹌鹑蛋天妇罗幸运的吃到了，流心质地非常有趣。

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▫️蒲烧鳗鱼

蒲烧鳗鱼中规中矩，寿喜锅作为热锅特别是冬天吃日料都会点上一份，热气腾腾很舒服，味道无功无过了

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▫️甜品（赠送的）

饭后会赠送甜点，当天是杨枝甘露，但是想吃黑芝麻冰淇淋，店员很好的又送我们4份，开心~

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这餐吃的有点太荤，略腻[doge]但是出品和服务还是比较满意的，下次换个包厢吃！体验感还是??

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?店名：割烹月山

?地址：两淮豪生酒店电梯口

?时间：11:30开始

✔️人均：350+（生食吃的不多，仅供参考）

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