合肥探店? 低调宝藏甜品界爱马仕? 蘭多琳
?合肥唯一可以吃到圣诞潘娜托尼的店?
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????起源于米兰的潘娜多妮面包
是经典的意大利面包
只有圣诞时候才有
使用日本进口高筋面粉,添加大量酸奶
日本鸡蛋蛋黄和天然发酵奶油
蜜制橙皮丁、葡萄干、朗姆酒等
用天然酵母长时间低温发酵
烘烤后再经历自然回油、熟化、增香像酿酒一样。
??每一个潘娜托尼面包,
都要经历20多个小时才能完成
必须是纯手工制作,这正是它的奢华所在吧
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????老板翔哥曾在日本蓝带进修甜品
并师从多位甜品大师
是一位把甜品作为终身事业的匠人
蘭多琳可以说是合肥甜品界爱马仕
出品特别好,每一款都不踩雷
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?只有圣诞才有的红苹果?
一层巧克力壳➕一层苹果打发甘纳许➕一层苹果夹心
法国苹果果茸➕法芙娜白巧克力➕
日本明治淡奶油做的打发甘纳许
中间是用精选的进口青苹果肉,
红苹果榨汁熬成啫喱,
还特别的加了茴香调味‼️一起搅拌成苹果夹心
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2⃣️酸酸甜甜草莓慕斯
一层巧克力挂壳➕一层草莓巧克力慕斯体➕
一层草莓流心
巧克力壳里面草莓慕斯体,
法国法芙娜白巧➕法国宝茸果茸,
里面是草莓果茸➕草莓果肉熬制的流心草莓夹心
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?圣诞树?
共四层组织花了点小心思
特意做了一个撞色搭配,
?外面是绿色的淋面,里面则是深紫色黑加仑夹心
黑加仑慕斯体➕香草奶酱➕
黑加仑果茸和黑加仑果肉熬制的流心➕黑加仑奶油
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⛄️雪人⛄️
上面一层纯奶油入口很清淡
下面一层是淡淡茉莉清香味,
如果上面很抢味的话,就吃不到茉莉的清香了
茉莉慕斯体➕蜜桃奶酱夹心➕山楂夹心
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?小鹿榛子慕斯?
是非常经典的老产品
法芙娜榛子酱做的榛子慕斯体
?中间是焦糖核桃薄脆夹心,最底下有一层杏仁饼底。
整体的口感是比较浓郁厚重,
喜欢坚果味的食物的人会非常喜欢这款,
属于一款比较记忆点西点
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?鹿角面包?
应景圣诞老人的麋鹿鹿角制作的一款面包
应用了橙皮、蔓越莓、奶粉和芝士粉制作的馅料
有些酥、脆的类似饼干的口感
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??圣诞季特别推出了很多应季甜品
其他的西点,面包,蛋糕等,用来早餐,
下午茶,生日聚会等等,都是不错的选择
在合肥有5家门店,很多地方都可以吃到
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店里各种好看的小姐姐们
适合闺蜜下午茶,情侣约会或者亲子时光
还有线上外卖平台,十分方便
@蘭多琳 #兰多琳[品牌]#