合肥探店? 低调宝藏甜品界爱马仕? 蘭多琳

2023-01-25 14:17:11 来源:网络

?合肥唯一可以吃到圣诞潘娜托尼的店?

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????起源于米兰的潘娜多妮面包

是经典的意大利面包

只有圣诞时候才有

使用日本进口高筋面粉,添加大量酸奶

日本鸡蛋蛋黄和天然发酵奶油

蜜制橙皮丁、葡萄干、朗姆酒等

用天然酵母长时间低温发酵

烘烤后再经历自然回油、熟化、增香像酿酒一样。

??每一个潘娜托尼面包,

都要经历20多个小时才能完成

必须是纯手工制作,这正是它的奢华所在吧

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????老板翔哥曾在日本蓝带进修甜品

并师从多位甜品大师

是一位把甜品作为终身事业的匠人

蘭多琳可以说是合肥甜品界爱马仕

出品特别好,每一款都不踩雷

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?只有圣诞才有的红苹果?

一层巧克力壳➕一层苹果打发甘纳许➕一层苹果夹心

法国苹果果茸➕法芙娜白巧克力➕

日本明治淡奶油做的打发甘纳许

中间是用精选的进口青苹果肉,

红苹果榨汁熬成啫喱,

还特别的加了茴香调味‼️一起搅拌成苹果夹心

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2⃣️酸酸甜甜草莓慕斯

一层巧克力挂壳➕一层草莓巧克力慕斯体➕

一层草莓流心

巧克力壳里面草莓慕斯体,

法国法芙娜白巧➕法国宝茸果茸,

里面是草莓果茸➕草莓果肉熬制的流心草莓夹心

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?圣诞树?

共四层组织花了点小心思

特意做了一个撞色搭配,

?外面是绿色的淋面,里面则是深紫色黑加仑夹心

黑加仑慕斯体➕香草奶酱➕

黑加仑果茸和黑加仑果肉熬制的流心➕黑加仑奶油

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⛄️雪人⛄️

上面一层纯奶油入口很清淡

下面一层是淡淡茉莉清香味,

如果上面很抢味的话,就吃不到茉莉的清香了

茉莉慕斯体➕蜜桃奶酱夹心➕山楂夹心

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?小鹿榛子慕斯?

是非常经典的老产品

法芙娜榛子酱做的榛子慕斯体

?中间是焦糖核桃薄脆夹心,最底下有一层杏仁饼底。

整体的口感是比较浓郁厚重,

喜欢坚果味的食物的人会非常喜欢这款,

属于一款比较记忆点西点

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?鹿角面包?

应景圣诞老人的麋鹿鹿角制作的一款面包

应用了橙皮、蔓越莓、奶粉和芝士粉制作的馅料

有些酥、脆的类似饼干的口感

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??圣诞季特别推出了很多应季甜品

其他的西点,面包,蛋糕等,用来早餐,

下午茶,生日聚会等等,都是不错的选择

在合肥有5家门店,很多地方都可以吃到

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店里各种好看的小姐姐们

适合闺蜜下午茶,情侣约会或者亲子时光

还有线上外卖平台,十分方便

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原标题:合肥探店? 低调宝藏甜品界爱马仕? 蘭多琳
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