合肥探店|来自武汉的专门做鱼籽鱼泡土菜馆
?店名:肖公牛肉鱼杂馆(柏林春天店)
?位置:马鞍山路399号柏林春天17幢107号
?人均:90
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?我第一次知道这家店,没想到在合肥还挺有名的。
?朋友说这个在武汉算很有特色的店,?靠水吃水的武汉,鱼成了他们最不会放过的一道饕餮大餐。每个部位都能吃出新花样。
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「石锅鱼杂」鱼籽鱼泡是这家店最大的杀手锏,??小时候不是说吃鱼籽会不识数的嘛???
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鱼籽不仅大块而且紧实,?没有一点点腥气,浸过汤汁后的味道有点辣。??
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?鱼泡煮到软弹,??吃起来很脆又不失嚼劲。?我第一次吃这么多鱼泡。
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「秘制鮰鱼皮」造型比较别致,??应该是到这都会点的一道凉菜,很脆。??
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「牛肉」正常的烧饼味道??
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烧菜的是明档,可以看到大厨烧鱼全过程??门头的天下一绝标语有点狂,??想必老板是个自信满满的人!喜欢吃鱼籽鱼泡的可以尝尝这家店。
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原标题:合肥探店|来自武汉的专门做鱼籽鱼泡土菜馆
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