合肥特色的三河小炒，简单下饭

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准备食材?

里脊肉，芹菜，韭黄，杭椒，洋葱，豆干

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调料?

盐，味精，料酒，鸡蛋清，淀粉，老抽，生抽

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1️⃣准备里脊肉，切成条腌制十分钟

盐+味精+料酒+蛋清+淀粉

2️⃣里脊肉下锅炸至软烂，备用

3️⃣芹菜，豆干，韭黄，杭椒，洋葱切成条

4️⃣依次放入锅中炒，最后放入里脊肉

6️⃣锅中放入盐，味精，老抽，生抽，淀粉水

7️⃣好吃的三河小炒出锅啦！

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