先立个flag?，是目前在合肥吃到的最好吃的日式拉面?，非常之惊喜

真是没想到，在中环城的美食城角落里，竟然还藏着这么一家宝藏拉面店?

店面非常小，目测之后十余平米，大半空间都是厨房制作区域，仅有5⃣️个吧台座位（店外公区还有座位）

但是非常惊喜的是，从里到外从头到脚都非常霓虹

?木质的吧台、可勾选口味的菜单?、招财猫?…连店员和拉面师傅的对话都是日语，有一种仿佛置身霓虹街头拉面店的错觉

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✅点单推荐

招牌「浓汤拉面」汤头非常浓郁，豚骨经过长时间熬煮至发白的汤头?很是鲜美，还可以?加汤，我个人觉得味道还是略淡了一些，台面?️酱油和辣椒油可以自行添加～?30，食量比较大的点单时可以选择➕半份面（?3）大?️足

?叉烧肉很厚实一大块，满足～最惊喜的是笋片，可能是跟豚骨汤一起煮的，异常鲜美

除了招牌浓汤外，还有很多口味的拉面可选，「咖喱拉面」也很不错，浓郁的咖喱风味，?39

「溏心蛋」也是吃拉面必备，是另加的，?8

「秘制小吃」可点可不点啦，都是拉面里会有的素食材，木耳、豆芽、笋片之类的，?15

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服务也超nice，属于有求必应型，我们到店的时候都坐满了不得已坐在公区的座位，老板看出我很惋惜，在空出座位后及时通知我们帮我们移回店内就餐，临走时还会主动询问拉面的口味和建议，好评～

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? 麺匠らーめん日式拉面

? 繁华大道中环城4楼美食城（味千拉面旁边）进门右手边最里面

⏰11:00-21:00

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看介绍，老板从小在??生活，在当地的拉面店工作了十余年，回合肥自创了这个拉面品牌，叫“麵匠”应该是想要秉持拉面匠人的精神吧

我一直认为能专心做好一件事的商家非常棒，将一种料理做到精，希望能一直坚持，做好吃的拉面呢～

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