小雨吃饭公司 | 合肥探店 | 合肥美食攻略

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??小雨的第100篇美食探店 ? ?

✨?「粤鼎香」?✨

?地址：蒙城北路109号 门面朝东边

?时间：11:00-14:00 17:30-21:00

?‍♀️人均：60元

?️ 店铺路两边有划停车位 靠运气

?座位：一楼有四张桌子，二楼有包厢。

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✔️这家店是我邻居带我来吃的，她最初发现这家店门口写着“汤”图7，以为是韩式泡澡的。进去后和老板聊聊，发现是广东老板开的粤菜小馆，店里就自家两三个人。后厨一直在煲着汤，每天靠口碑相传座位都是满的。

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✔️我来吃过两次，一直喜欢他家猪肚鸡汤。菜单拍来了，在图❽-❾

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✨✨?说说他家值得推荐菜品?✨✨

❶猪肚鸡汤 （可加汤）

?中份58 2-3人份量 大份88 4人或以上都可。

还能加猪肚 30/50的 都可。

我们每次都4⃣️个人喝。老广的味道的就是料足，食补的药材味与汤融合，喝到嘴里药香微甜。喜欢捞里面猪肚条和薏仁米，越吃越香。汤底没有调味精的味道。可以再加汤，不足在于再加的汤比较淡，没有原汤醇厚。不过我每次那个小碗啊，?碗起步。去他家妥妥的不吃米饭，就是来喝汤的。猪肚和鸡块口感软烂，汤奶白色。加点胡椒去腥。

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❷脆椒焗鸭头

? 38 油炸的鸭头，再焗一遍，佐料够多，制作工序多。想想都好吃吧。很酥脆吃起来干椒香略辣。

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❸椒盐蒜香骨

?38 好吃的蒜香排骨一定是够酥脆，咬在嘴里第一口就感受到浓郁的蒜香味。值得点份量中等绝对好吃。

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❹网仓鱼?

?68 没图，但是造型可爱！香煎网仓鱼，皮脆肉嫩，外面撒了些调味粉。蘸料略带芥末味，还挺爽口。

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❺油条虾

?36元 和一些店不一样，老板把虾仁打成泥状塞进油条里。在外裹了沙拉酱很可口不腻。

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❻红烧日本豆腐

?16 口感嫩嫩滑滑，用酱汁红烧。每次来喝汤就不吃主食，会点一份这个当主食了。好吃又减肥啊。

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✔️❗️你可能会说广东的特色美食点心这家都没有，我觉得不一定沾边广式菜都要有这些，反而这家口味会适合合肥本土。而且比较便宜实惠，离得近家里来人了我们也会打包份汤回家，但味道总没有在店里吃好。

▫️我的推荐很认真，值得你看！

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