吃垮合肥1⃣6⃣地道的湖南米粉,无限续碗

2022-09-15 15:37:20 来源:网络

?【米粉的故事】

"嗦粉了吗?"是湖南人打招呼的方式。

【地道湖南米粉】?

湖南米粉分为圆粉和切粉,在合肥大部分店卖的都是圆粉。因为切粉大多要手工现磨现做才好吃,从成本考虑,圆粉当然更省。好在之心城负一楼开了家地道的湖南嗦粉店,卖的是地方的切粉。

【切粉的口味】?

切粉和合肥的扬子面比较像,都是大米磨成浆再定型。区别在于切粉没有晒干的步骤,所以粉更软嫩一些,入口更容易化开。

【三个番茄肥牛粉】?

不得不说,湖南人真的是喜欢辣味,这个番茄粉里我也尝到了淡淡的藤椒的辣味,?肥牛3片,真的是少。

米粉的份量很足,完全是够吃饱的。但如果你胃口够大,可以续加米粉。怪不得这一份要24元。

【湖南大香肠】?

3块钱一根小的,12块钱一根大的。是肉肠,外层炸的有点焦脆,里面的肉咬开会有汁水,很够味。建议买个大的,小的不够吃。

【价格】

提一下价格,从18-34都有,份量很足,口味据湖南来的朋友说很地道了。个人还是喜欢扬米面那种弹性足一点的,不过喜欢这种软米粉的人,怕是会上瘾。

【地址】

蜀山区之心城负一楼,下自动扶梯掉头走到底就到了。

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