吃垮合肥1⃣5⃣环城路上20年前的馄饨店

2022-09-03 20:42:58 来源:网络

?环城路上的老字号馄饨馆子,开了快30年。周边小区的居民打小就来吃,后来长大了开始带自己的小孩来吃,哈哈哈哈哈。

这家有三样好吃的东西,馄饨、水饺和牛肉粉丝。

【馄饨】

煮馄饨,锅很重要,得是这种木制的锅盖,还没吃看着就有大锅灶的感觉。

老板娘包了很多年,基本上筷子一挑就能把肉馅合适的份量大小给拨弄出来。

馄饨的汤底里,一抹紫菜和虾皮,是鲜到骨子里的秘诀。

小馄饨的皮很薄,一口下去皮是皮,肉是肉,虽然分明,但也是Q弹的滋味。

【水饺】

个人觉得水饺更好吃一些。

首先是皮更厚,咬的时候比较有感觉。

然后是馅调的很棒,肉馅的浓稠程度刚好。会有一点鲜甜的口感。

对了,这家的饺子可以买生的自己回家煮,非常方便。

【牛肉粉丝】

牛肉足到怀疑人生,而且牛肉嚼着真的是香。

粉丝和千张给的也足,不怕吃不饱。

至于价格,12块钱左右,良心到爆。

地址:这家店在环城路上,就在和平小吃部旁边,周围居民都知道。

这地儿不太好停车,建议停在老报馆,或者打车来。

@小红叔 @吃货薯 @吃不饱同学

原标题:吃垮合肥1⃣5⃣环城路上20年前的馄饨店
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