?博主常一人食，对食物从不怠慢自己，今日推荐：

?店名：#哲平鳗满[地点]#

?地址：合肥融创壹号院21栋202商铺2楼

?主打：鳗鱼饭/鳗鱼三吃

?价格：大份158，小份118（某评有优惠，可抢）

?亲测：

1、食材新鲜，透明厨房可见活鳗杀串烤流程（图4/5），典型关西做法，烤鳗鱼一气呵成。

2、鳗鱼三吃：一吃鳗鱼配饭原味，二吃拌上海苔葱花、新鲜山葵、照烧酱汁，三吃茶泡饭。鳗鱼三吃是名古屋的招牌，之前在名古屋吃过#鳗鱼饭 蓬莱轩 本店[地点]#，鳗鱼三吃是个概念，看个人口味啦，比如我觉得酱汁偏甜，我喜欢汤汤水水，所以更喜欢茶泡饭和原味吃法。

?环境：室内装修我觉得有点ins风，餐具还蛮日式。

?服务：都是什么神仙小哥哥小姐姐呀，笑嘻嘻的，很真诚，好想学习它背后的员工激励机制哦，如果谁知道可不可以告诉我?

?其他：关于米其林，实际是新加坡的那家，合肥这家属于直营，后台是跟着山下哲平先生学习的徒弟，要是你冲着米其林来的大可不必，不过味道确实可以加分。

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