合肥探店|藏在安医对面的土菜馆!人均50+☑
作为一个正儿八经的土菜馆子,它已经开了有些年头了,藏在安医对面的老小区里,不打眼的招牌,没有人带,真的是很难找。宽敞的小包厢,简朴的装修让人很舒心,对土菜馆的环境要求不要太高啦?~
?#新家园菜馆[地点]#
?时间:8:00-24:00
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?价格:老板对食材的要求还是很高的,不用冷冻食品,都是当天采买,现杀现做。油也是老家拉过来的。作为一个土菜馆子来说整体价位不是很贵。
重点给大家推荐几个菜?
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?万佛湖一鱼两吃
店里的招牌,万佛湖直供。鱼头炖汤,配上豆腐,熬制奶白色,鲜美;开吃前就整了两碗。铁板鱼身很嫩,但是烧的时间稍稍短了些,汁没收好。此外还有剁椒鱼头清蒸鱼身其他两种吃法,鱼头鱼身可以二选一自由搭配~
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?特色红烧土公鸡
据老板描述是从老家拉过来的土公鸡,现杀现做,满满一锅,汤汁配上米饭很不不错。店里可以用鸡汤汁帮你炒饭,这个米饭吃起来真香。
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?牛气冲天
这道菜冬天真的很适合吃,新鲜的牛腱子肉经过卤制再片成薄片,放在滚烫的红汤里涮一涮,热乎。汤底里也可以涮其他的菜哦。
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?养生凤尾虾
虾壳都为你剥好了,是我这种懒人福音了~有白灼和铁板两种;白灼可以蘸汁吃,铁板适合重口味。
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?干锅花生芽
人生第一次知道还有花生豆芽,我真的好好奇,先品尝的第一道菜就是这道;有一股淡淡的自然清香,干锅真是越炖越入味,越炖越香。
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?八公山煎豆腐
煎的外焦里嫩,口感很丰富,咸中带鲜。
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其他???
麻花烧仔排、龙骨马桥干、吊锅五城干、红烧大肠……店里的菜品真的很丰富。
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???总结
整体是没有让人失望的菜色的,店里的菜品丰富且很有特色,食材新鲜;适合请客吃饭,家庭聚会;想去吃的小伙伴记得提前预约。
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原标题:合肥探店|藏在安医对面的土菜馆!人均50+☑
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