#合肥#隐藏在居民楼内的土菜馆
合肥美食界的大佬请吃饭,他先找了两家饭店矫情的我都不乐意,必须要求是没吃过的……嚯,然后定了这家,他自己也没吃过,一帮大佬都没吃过。店在安医对面居民楼里,七绕八绕才找到,名副其实的土菜馆,没环境没服务。
(那种去土菜馆还要求环境服务的,请别弄样子好吧)。
「一鱼两吃」,大头鲢子,鱼头应该不是他所说的万佛湖的,不过鱼头汤很好喝,鲜美,红烧的那部分油太重。「剁椒牛蛙」牛蛙现杀,嫩。「卤拼」味道不错,但里面的猪耳朵卤太烂了,失去了咬脆骨的快感。「牛气冲天」,卤牛肉切成薄片,放在半温不火的锅子里稍稍烫卷,好吃,最后拿这个汤下粉丝也吃了不少,但是吃到后来汤越煮越咸……
大部分菜都没雷点,而且种类真的很多,价格也不贵,分量还很大,店家做得是实在生意,所以基本上平日里包厢也都被订满。
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