?写在前面：说到合肥的特色小吃，本土特色的真没几个代表性的。最多的就是一些炸串，砂锅粉丝，面条之类的，很多都是开了几十年的老店，今天抽空给大家作了一个整理。基本上高德?都可以找到，特别推荐的✔️标注（排名不分先后）

1️⃣炸串

①李享炸串：酱料不像传统的咸辣，带点鲜美，土豆是特色，炸出来巨脆！

②小朱麻辣串：麻辣串分炸、烫两种，炸串里甜酱比辣酱好吃，辣酱真的有点辣✔️

③小赵麻辣串：本土重口味，味道又麻又辣

④吴昊麻辣串：叔叔本人比炸串有名，脆皮豆腐别家没有，好吃！✔️

⑤四季美食：炸里脊是爆款，特别推荐✔️

⑥张正麻辣串：开了好多分店，感觉每家味道都不一样

⑦阿龙麻辣串：个人觉得味道不必张正差，环境真的很干净卫生✔️

⑧祁氏烫串：只卖素不卖荤，味道就是菜裹酱，食材真的很干净！（没有网上吹的那么好，也没那么的差好么！个人口味不同啦）

2️⃣面馆

①007拉面、②大佬王牛肉面、③春芹面馆、④宝华面馆、⑤117牛肉拉面、⑥晓晓奇葩拉面、⑦玲姐面馆、⑧孙氏文苹手擀面、⑨伍记拉面、⑩友达面馆、⑪武汉面馆、✔️ ⑫胖姐拌面、⑬小胡拉面、⑭朝鲜冷面、⑮妈祖海鲜面、✔️ ⑯蚌埠干扣面、⑰炉桥手擀面✔️ （ps：我本人不太爱吃面）

3️⃣砂锅粉丝

①某一巷砂锅粉丝、②三号门砂锅粉丝、③百味屋砂锅粉丝、④陈师傅麻辣砂锅、⑤丁姐鸭血粉丝、⑥寿县砂锅粉丝、⑦小辣椒砂锅粉丝、⑧老头粉丝

4️⃣早餐店

①和平小吃部、②逍遥胡辣汤、③蒙城油茶、④三河糖糕、⑤味特美蒸饺、⑥老五鸡汤包子店、⑦老五手工煎饺、⑧小胡生煎、⑨静姐粥铺

5️⃣凉皮

✔️金鑫凉皮、吕霞凉皮、大圣凉皮、皇后凉皮、贺掌柜凉皮

6️⃣水饺（这三家水饺亲测确实都还不错）

李大姐水饺、✔️黄大妈水饺、✔️红油饺子馆✔️

7️⃣甜点

✔️詹记糕点、云都西点、飘香心语、江淮面包坊、好益家面包坊、甜嘟嘟

8️⃣小吃

①青云楼臭豆腐✔️、②朱记臭豆腐✔️、③老曹臭干✔️ 、④罗家土豆片、✔️ （它家的桂花赤豆糊是我吃过最好吃的赤豆糊没有之一）✔️ ⑤黄记桂花汤圆、⑤无名糯米圆子、⑥周记肉夹饼、⑦ ✔️叶婆婆肉夹里脊、⑧老店蛋饼、⑨百花井凉粉、⑩四牌楼粽子、⑪官亭路鸡蛋汉堡、⑫ ✔️雷家绿豆圆子、⑬柳州螺蛳粉、⑭ ✔️叶嫂麻辣烫、⑮陈三光芙蓉蛋卷、⑯鞋底烧饼、⑰东海卤菜、⑱祥蕴蹄髈店

‼️总结：还有很多一时没想起来，欢迎大家随时补充～