自从去北方旅游过，就心心念念驴肉火烧。有个靠谱的美食大v推荐说这家是正宗河间驴肉火烧。小雨跨了半个合肥拿下！

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✨推荐店名：【正宗河间驴肉火烧】✨

位置：东二环路璟泰赢家广场7栋01

时间：08:00-22:00

地铁：2号线东七里站A口出。

省钱：団go 有很多种选择方式

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?火烧在保定和河间两个地方较出名，但保定火烧不出门，所以在外地很难吃到。但在合肥想吃到正宗河间的也不容易。这家开了6年以上了吧，据说很受欢迎，老板说：来的人总爱拍照，有啥稀奇的，我们那满街都是。

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?火烧就是烧饼，驴肉色泽红润鲜嫩无比。驴肉极少有肥肉，肥的部位口感很好。老板将驴肉剁碎和青椒掺在一起，夹在烤的酥脆金黄的火烧里。一定要配一碗汤，店里有驴肉汤和疙瘩汤。我选的驴肉汤，还有些细粉丝在里面。

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✨怎么判断正不正宗？

据当地吃过的人说很正，做法也是对的，河间的饼子是这种长形，保定的是棋子火烧，是白吉馍那种圆状。其次老板是当地人，再就是货源来自哪里？这个特殊时期就不多追究了。

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?我在北方吃过的驴肉火烧感觉是要比合肥的再好吃点。可能心境不同，当时配了碗热乎的驴板肠汤，心里美的一踏，真是吃一顿想很久。

你们可以去试试看！我挺喜欢的！

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小雨的推荐很认真，值得你看！

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