合肥人对炸串的热爱，那真是始终如一。一口油锅炸一切，荤的素的，一股脑放进翻滚的油锅，瞬间抓住此刻的小幸福。

先给大家奉上8家炸串店

#老夏麻辣串[地点]#

从颍上路搬到了藕塘路，15年时间，从最初的流行小摊，到现在崭新的门店，一天要卖出上千根串串。

?地址：庐阳区藕塘路102号

?时间：11：00-23：00

#何記麻辣串[地点]#

不同的菜，放进炸框的时间都不同，炸的老还是嫩，全在师傅的一手掌握之中，里脊肉片通透焦脆。

?地址：包河区金寨路维大厦1L

?时间：10：00-21：30

#翠勤小炸[地点]#

翠勤小炸开了二十二年，芝麻是他家的特色，在配合上其他熬制几个小时的甜酱和辣酱，是附近小孩从小吃到大的炸串。

?地址：徽州大道东北巷口第三件间面房

?时间：15：00-凌晨00：00

#小朱麻辣串[地点]#

麻辣串分炸、烫两种，即便小店只有3平米，但任何点路过都有人在买，饭点更水泄不通。

?地址：舒城路与益民街交叉口西南角

?时间：10：00开始营业

#祁氏烫串[地点]#

24年这个小摊从未失约。来吃的大多是街坊邻居。习惯了花样多端的炸串，这里的食材可能让你有些不适，只有七种还都是素的。

?地址：五里墩，合作化路与淠河路交口200米路北，地下通道旁

?时间：4点左右出摊，几点卖光不定

#老字号小赵麻辣烫(总店)[地点]#

你可能错过了无数回的小赵，躲在商之都对面不起眼的角落。他家的酱最令人难忘，味道又麻又辣让人上瘾，现在还单独售卖瓶装酱。

?地址：宿州路与红星路交叉口南五十米西

?时间：11点半以后营业

#吴昊麻辣串(安大北门店)[地点]#

安大学霸耳熟能详的23年老字号，印象里拆迁过好几回，现在算是稳定下来了。官亭路之前也有一家，不知道最近整改个在了。

?地址：龙河路安大北门对面

?时间：16：30开始营业

#李享麻辣串[地点]#

李享VS吴昊，西园炸串两大巨头。27年老铺，但凡进店，连搞十串土豆的一定是老手，大叔把土豆切的巨薄，炸出来巨脆，别家就做不到。

?地址：南一环西苑小巷22号

?时间：16：00以后开始营业

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