鳗鱼爱好者来了！听说合肥开了一家新加坡米其林必比登推荐餐厅~专门做鳗鱼的一家店！下了班后就过来尝试啦ฅ۶•ﻌ•♡

·

我一个人点了一份名古屋式鳗鱼饭小份，一鳗三吃。

套餐里包括烤鳗鱼 鲜山葵 昆布汤 。

三吃指的是 1️⃣原味吃2️⃣泡汤吃3️⃣拌饭吃

·

?山葵的根茎其实是芥末的原材料，价格昂贵。口味却没有芥末辛辣，研磨在鳗鱼饭里可以解油腻。

??‍♀️个人口味来看还是喜欢鳗鱼拌饭吃，加上原味鳗鱼拌饭汁会有微甜的口感，加上山葵葱花以及海苔搅拌均匀，绝对是我吃过口感最棒的鳗鱼饭了。比以往吃的蒲烧鳗鱼口感更丰富。

·

除此之外：还点了一份拓谷白烧鳗鱼?

初次尝试原汁原味的鳗鱼吃法，倒也觉得很香！一定要趁热吃呦~服务员小哥哥还帮我研磨了山葵加上酱油，蘸着吃也是不错的选择~?

·

??尝试了一下鳗鱼骨? 口感脆香脆香的 有点像小零嘴锅巴 有一种老家猪油渣的味道 真的香！可以打包做小零食*⸜( •ᴗ• )⸝*

·

?服务：超棒的 会有小哥哥小姐姐来介绍鳗鱼饭的吃法 迎宾处的小姐姐还九十度鞠躬??‍♀️礼节真的很大 辛苦啦！

?环境整体十分的日式呢，还有观赏台可以看到鳗鱼的烤制过程。听说这边平时也会有日本??韩国??的朋友来就餐~

·

?店名：哲平鳗满•活烤鳗鱼专门店

?地址：合肥政务区齐云山路与花亭湖路交口东北角二楼 （中国农业银行正对面）

?时间：12:00-14:00 18:00-21:30

?人均：100