合肥探店 |✨舌尖上老字号 ?️辣哭在大老刘

2023-03-14 14:48:42 来源:网络

小雨吃饭公司 |合肥探店 | 合肥美食攻略

??‍♀️小雨的第140篇合肥美食攻略

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✨✨?本次推荐 : 传梅刘记 (大老刘新店)?✨✨

?地址:阜阳路大润发肯德基向西50米中国银行后

?营业时间:08:00-22:00

?价格:见菜单图⑨

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老合肥人谁没吃过有名的苍蝇馆子大老刘?小雨本次探店大老刘新店!「传梅刘记」虽然是新名字,但依然传承老店味道,还加了道意想不到美食。部分菜品比老店还要便宜些!往下看 ⬇️

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☄️✨✨我把明星菜谱全点了一遍 !✨✨☄️

✔️❶「鸭血」 ?5/小碗

图②/ 当配菜点,不管主食吃什么都得来一份。顿煮很久,顾客要了就盛一碗。鸭血气孔多表面粗糙,和超市卖的规整的那种一看就不是一种滋味。辣油浸入鸭血块,一夹就两半,入口劲辣爽滑

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✔️❷「牛肉蛋炒饭」 ?15/大份

图③/ 明星产品!金黄色粒粒米饭,最好吃的炒饭一定是干燥看不到油汤,而且米饭颗粒分明。而且很舍得给牛肉啊!我们两人吃了一份,毕竟还点了很多别的。

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✔️❸「牛肉粉丝」?15/砂锅

图④/ 粉丝煲很辣,辣到呛嗓子!而且这个煲一直在保温,吃起来热的满头汗还烫嘴,加上味道辣很难入口。建议去拿个小碗一点点吃。就是味道太霸道,让我想到就流口水[色色R]

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✔️❹「 雪菜大肠」?20/小碗

图⑤/ 虽然和鸭血一样的小碗,但价格贵了很多。贵是应该的,毕竟成本在那。雪菜大肠太下饭了,爱吃苍蝇馆里的食客不能错过。大肠偏肥,是我喜欢的口感。

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✔️❺ 「毛圆汤」?15/大碗

图⑥/ 说实话吃了这么多年大老刘我第一次吃毛圆汤!很喜欢,超大一个汤盆。毛圆个数多,而且毛圆全是精肉搓成,吃起来弹牙劲道。小青菜佐毛圆做汤爽口舒心。

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✔️❻「牛肉炒面」?15/份

图⑦/ 在几个明星主食里地位略低些,可能没有太大特色。而且我去吃的时候不知道是不是发挥失常,有些略油。

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❗️❗️?意外惊喜? ❗️❗️❗️

✔️❼「菠菜香菜饺子」?12/份

老板说这款菠菜香菜饺子,是20多年前刚开店时做的,后来停卖。但很多顾客会回味,这个配方就一直留在「传梅刘记」再开业时才拿出来。

✔️"香菜"+"菠菜"这种配馅的头一次吃,真真真真好吃!手工水饺个头大皮厚些,但陷也是。除了菜还有澄黄的炒鸡蛋。

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