在家宅太久最怀念的就是合肥的火锅！等疫情结束回合肥一定要吃的七家火锅店安排！一周7天不重样！✌?️

?蛙小鱼（合肥第①家耗儿鱼火锅）

✅推荐全红汤耗儿鱼锅底！辣度or麻度可自选！锅底自带四只耗儿鱼，端上来就可以直接吃！

✅耗儿鱼刺本身比较少，肉质也很细嫩

✅吃耗儿鱼火锅必备的料碟一定要有！可以自己调，也可以让服务员帮忙调标配蘸料加原汤够味儿！

?卤校长

✅卤菜+火锅，卤菜都是当天现卤的，端上来直接就可以吃！

✅推荐卤鸡爪、卤排骨！卤得耙耙的！超入味～也可以涮火锅吃！

✅除了卤味它们家的甜品也很惊艳！关键是不要钱！（杨枝甘露，红糖冰粉，白雪冰汤圆，猫爪布丁、椰子沙冰……）各种甜品免费无限续！

?哥老官

✅在我心中除海底捞外排名第一的火锅

✅锅底是美蛙鱼头！蛙蛙超大只，肉质饱满紧实

✅吃火锅调料其实也很关键！它们家调料种类很多，可以调配各种口味！香油碟，海鲜汁，干碟都很nice?

✅第一次去吃排了我5个小时队，现在可以在线预约了，去了一定要点它们家冰粉是特色！

?菊火锅

✅用料超足的牛油锅上面还撒了菊花！倒上菊花茶，锅底一开，辣的够味儿！

✅推荐别家吃不到的特色菜品

特色游泳圈，肉类+丸子，大概超过10多种肉！两人份吃刚好！还可以另外再加一些素菜！特别推荐菜品：爆珠海兔、筷子牛肉、三色土豆、阿根廷红虾

✅专业水吧甜品站?推荐：灭霸冰粉、汤圆椰冰！还有百香果，西柚水果茶?！口味真的完全不输一些奶茶店

?牵肠挂肚市井火锅

鸭肠，毛肚是特色，锅底底料有皮蛋+荔枝，吃了三次还是觉得不错，小盘菜价格也不贵，目前市井火锅中我心中的number1

?蜀大侠

✅合肥火锅届扛把子龙头火锅

✅美食博主都推荐！口碑炸裂

✅算是比较正宗的川味火锅店！每次来基本都要排队！蜀汉风格，浓浓的武侠气息！牛油锅底醇厚香浓，口感偏辣

✅荤菜推荐：雪花肥牛、贵妃牛肉、大刀腰片、虾滑

✅素菜推荐：莴笋、土豆、萝卜

?羲公子冰煮羊火锅

合肥羊肉火锅我心中的number1

宫廷风火锅店超有仪式感

✅推荐必点：苏尼特极品羔羊肉、苏尼特精品羔羊肉、番茄羊肉卷、洋葱羊肉卷

✅全部现场操作：➕冰块➕羔羊肉➕葱姜➕红酒➕矿泉水煮

✅羔羊肉是块状，加了冰块得羊肉肉质收紧，加热后又膨胀开，煮熟之后口感嫩的出汁配上秘制酱料，让我一个不爱羊肉的人被彻底征服！

@薯队长 @吃货薯